LE POISSON D'AVRIL
LE POISSON D'AVRIL

Menu du 14 février

Menu dégustation à 55€

 

Huître en gelée de Champagne, gingembre et écume d'huître

 

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Raviole de homard, St Jacques, crème d'ail fumé et bouillon de homard

 

Mille feuilles de foie gras, betterave, gelée balsamique et sorbet cranberry

 

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Rouget, polenta aux algues, salade d'agrumes et jus corsé

 

Pigeon cuit sur coffre, pomme d'amour, cuisse confite et sauce aux fruits de la passion

 

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Aumonière de livarot cumin

 

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Cherry en cage

 

Cigare de chocolat biscuité au litchi et à la rose

 

Mignardises

 

Réservation au 0298582383. Pour toute allergie, merci de nous prévenir lors de la réservation

Bienvenue... au bout du monde !

Notre établissement est idéalement situé à l'entrée du port du Guilvinec. Il est recommandé aux amoureux de la mer qui apprécieront une vue imprenable sur l'océan et le ballet haut en couleur des bateaux de pêche.

 

Découvrez cet endroit de charme avec ses 4 Chambres et Terrasses privatives sur mer. Toutes différentes, elles vous offrent des espaces confortables et agencés avec goût.

 

  

Savourez... une cuisine de produits frais !

Goutez à la quiétude des lieux mais aussi à la cuisine vivifiante de son Chef inventif à travers les saveurs des produits de la mer ou celles d’une restauration traditionnelle toujours originale et de produits frais.

 

Dans son Restaurant, Pierre de Parscau vous prépare des mets savoureux et recherchés qui vous étonneront. Le plaisir est autant celui des yeux que celui des papilles...